发表日期:2011-06-12 点击 次

  我们其实没什么重大事件。“坏事变好事”的套路,走得很顺。现在,我们还知道,其实我们也没什么危险。

 

  前不久,长江中下游发生大旱,一些地方在5月下旬发布了“橙色预警”。橙色预警,据说是“在干旱到来之前做出的预警信号”,然而,5月下旬,干旱早已是50年乃至70年一遇了,持续无降雨时间有的地方已几个月。这个橙色预警不仅姗姗来迟,而且仅表示“未来一周将发生25年至50年一遇气象干旱”。它不是在预告一种险情,是在确认一种已有的状态,而且打了折。

 

  这段时间,欧洲暴发了大肠杆菌疫情,德国致20余人死亡,现已蔓延至美国,并出现死亡病例,而污染到底来自哪一种蔬菜,一直没有弄清。中国疾控中心适时出现,称要布置监测和防控,但是,“疫情传入我国风险较低”。大家回想一下,中国出现sars和香港出现h1n1时,欧美国家是怎样反应的呢?

 

  发生在身边的事情,也未必就会“风险较高”。这段时间,台湾发生食品塑化剂污染事件。整个台湾地区,牵涉200多家食品企业,所有重量级企业无一得免,涉及近千种产品,其中有部分产品在大陆销售。接着,大陆也有食品被查出使用了塑化剂。又有消息称,华南农业大学食品学院研究人员还透露,大陆的方便面食品遭受塑化剂污染。卫生部网站则告诉我们,少量摄入塑化剂对人体无害,72小时就会排出85%

 

  “对人体无害”,这是我们最容易听到的食品安全保证。自食品添加剂成为众所关注的问题以来,我们反复听到“正规食品添加剂对人体无害”。西瓜在地里成片爆裂后,大家都知道了西瓜膨大剂,专家说,这是正规的添加剂,可以照吃不误。

 

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